【トピックス】

1. レシピ募集締め切りを11月15日(月)まで延長
2. 決勝大会審査員に、新たにてぃ先生、奥薗壽子さん、東京都産業労働局長が決定

1. レシピ募集締め切りを11月15日（月）まで延長
全国の幅広い幼児向け施設からのご応募を募るため、レシピの応募締切を11月15日（月）※まで延長いたします。食育を大切にしている幼稚園・保育園・認定こども園等、多くのご応募をお待ちしております。
※公式サイトの応募フォーム・電子メールによる応募は当日23：59まで。郵送は当日必着とさせていただきます。

2. 決勝大会審査員に新たに、てぃ先生、奥薗壽子さん、東京都産業労働局局長が決定

2022年1月30日(日)に東京・代々木の服部栄養専門学校で行われる決勝大会で、特別審査員の服部幸應・服部栄養専門学校理事長・校長、女優の加藤夏希さんに加え、新たに審査員として、新たに50万人超のフォロワーを持つ現役保育士のてぃ先生、手軽に作れる栄養レシピが人気の家庭料理研究家・奥薗壽子さんのほか、東京都産業労働局局長が決定いたしました。決勝大会では、一次審査を勝ち抜いた５チームが実際に調理などを行って優勝チームが決定いたします。
「給食の鉄人 2021」募集概要
募集レシピテーマ：「魚」を使った主菜（メインのおかず）　※3歳以上児向け
応募資格：
​・全国の自園調理を行う幼稚園・保育所・認定こども園・子育て支援施設等で調理業務に従事する方
※給食会社の方も応募可
・参加は1名または2人1組
・2022年1月に東京都内で開催予定の決勝大会に参加可能な方
応募方法：

1. 大会公式サイトからレシピ提出用紙(ExcelまたはPDF)をダウンロード
2. レシピ提出用紙に記入し、試作写真を添付
3. 公式サイトの応募フォーム／電子メールから送信、または下記住所に郵送

【メール宛先】iron.feedingchef@gmail.com
【郵送宛先】〒260-0001千葉市中央区都町1-1-25千葉テレビ放送内　給食の鉄人実行委員会事務局　宛
決勝大会会場：学校法人 服部学園　服部栄養専門学校（東京都渋谷区千駄ヶ谷5-25-4）
優勝賞品：東京都知事賞＋Amazonギフト券10万円分など　※入賞・参加賞もあり
※レシピの制作条件、決勝大会の調理条件などの詳細は、大会公式サイトをご覧ください
開催背景・コンセプト
食にまつわる習慣やを味覚を育む幼児期に、豊かな食の体験を積み重ねることは将来にわたって健康でいきいきとした生活を送る「食を営む力」の原点になります。本大会を通じて、幼児の食育の推進と食環境の充実を図るとともに、幼稚園・保育所・認定こども園等の調理職員の技術向上に寄与するものといたします。

• 幼稚園・保育所・認定こども園等における調理職員のモチベーション、技術の向上
• 幼児向け献立の新しいアイデアの創出
• 幼児の味覚と食機能成長に合わせた食事への理解向上
• 家庭への共有による保護者、地域への食に対する意識向上

【給食の鉄人実行委員会について】
給食の鉄人実行委員会は、幼児が通う施設を対象としたレシピ・調理コンテスト「給食の鉄人」の企画・運営を行う任意団体です。大会を通じて、子どもたちの食育の推進、幼稚園・保育所などになくてはならない調理職員の技術の向上に寄与するとともに、乳幼児の食育に関する情報発信などを積極的に行ってまいります。
【主催・協賛・後援】
主催：給食の鉄人　実行委員会
協賛：株式会社ミールケア、キャリアフィールド株式会社、手ぶら登園®、株式会社global child care
後援：東京都、産経新聞社、日刊工業新聞社、プレジデント社、千葉テレビ放送
特別協力：学校法人　服部学園、共栄金物株式会社、株式会社マルゼン
【お問い合わせ】
給食の鉄人　実行委員会事務局
TEL：043-308-7261（受付平日午前10時～午後5時）